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recette bio tzatziki de radis roses


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 botte de radis roses
  • 1 échalote
  • 1 c.à.s de crème de soja (ou de crème fraîche)
  • 1 c.à.c d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Lavez et épluchez les radis. Coupez-leur la queue.
  2. Dans le bol de votre mixeur (ici un mini hachoir suffit grandement), incorporez tous les ingrédients et mixez, mais pas trop finement.
  3. Ajustez l'assaisonnement et c'est tout !
  4. Servez avec des toasts ou des petits légumes à tremper.
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