recette compotée mi-figue bio, mi-raisin bio
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 belles figues
- 2 petite grappe de raisin
- 4 c. à s. de sucre en poudre
Préparation :
- Lavez les fruits. Coupez les figues et retirez les graines du raisin.
- Mettez les fruits dans un saladier. Ajoutez le sucre. Laissez reposer une demi-heure, afin que le sucre soit humidifié par le jus des fruits.
- Prélevez le sucre et faites-le chauffer à feu doux dans une casserole à fond épais, en remuant et en ajoutant un peu d’eau en cas de besoin.
- Mettez les fruits dans le sirop bouillant. Faites cuire à feu doux à découvert pendant une vingtaine de minutes.
- Laissez tiédir avant de servir.