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recette flan de tomates au chèvre


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • Origan
  • Sel, poivre
  • 120g de fromage de chèvre frais
  • 4 tomates
  • 25 cl de lait écrémé
  • 2 œufs

Préparation :

  1. Lavez les tomates et coupez-les en fine rondelles que vous disposez dans un plat au four. 
  2. Coupez le fromage de chèvre en morceaux que l'on répartira dans le plat. 
  3. Dans un bol, battez les oeufs et incorporez le lait peu à peu. 
  4. Mettez une pincée de sel et de poivre. 
  5. Versez dans le plat. 
  6. Saupoudrez d'origan et mettez à cuire au four th.6 (180°C) pendant 30 à 45 minutes.
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