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recette fondant aux pêches


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 5 pêches 
  • 150 g de farine 
  • 100 g de sucre 
  • 50 g de beurre 
  • 2 œufs 
  • 10 cl de lait 
  • 1 sachet de levure 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°c
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  3. Incorporez alors la farine, la levure et le sel
  4. Mélangez le tout au fouet
  5. Ajoutez le beurre fondu et le lait
  6. Épluchez les pêches et les couper en morceaux
  7. Posez- les sur du papier absorbant pour enlever l'excès de jus
  8. Beurrez un moule, versez la moitié de la pâte, recouvrez de pêches et versez le reste de pâte
  9. Enfournez 40 minutes.
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