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Recette gratin de courgettes bio


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 courgettes
  • 3 oignons
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 noix de beurre
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Emincez les oignons.
  2. Faites les fondre dans le beurre.
  3. Râpez 4 courgettes avec leur peau.
  4. Ajoutez les aux oignons.
  5. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  6. Mélangez le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, puis salez et poivrez.
  7. Mettez les courgettes dans un plat et versez par dessus la sauce, faites chauffer au four pendant 15 min.
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