recette mousse de mascarpone et kiwi
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de mascarpone
- 2 œufs
- 4 kiwis
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation :
- Mixez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs puis, incorporez le sucre glace.
- Réservez.
- Montez les blancs en neige.
- Incorporez-les à la crème au mascarpone.
- Mixez les kiwis.
- Dans des verres, mettez plusieurs couches en alternant kiwis et crème au mascarpone, terminez par des kiwis, mettez au frais