recette mousse de mascarpone et kiwi

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 200 g de mascarpone
• 2 œufs
• 4 kiwis
• 2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation :

1. Mixez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs puis, incorporez le sucre glace.
2. Réservez.
3. Montez les blancs en neige.
4. Incorporez-les à la crème au mascarpone.
5. Mixez les kiwis.
6. Dans des verres, mettez plusieurs couches en alternant kiwis et crème au mascarpone, terminez par des kiwis, mettez au frais