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recette pomme au four


Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 6 pommes
  • 3 c. à soupe d’eau
  • 6 c. à soupe de crème de marron (ou miel, beurre, gelée de coings, fruits secs, un peu de sucre roux, de cannelle, un carambar, une petite sauce caramel, du sucre vanillé, crème de marrons, amandes effilées, ou confiture… !!

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180° C (th. 6).
  2. Lavez les pommes. Tranchez-les au tiers de leur hauteur de manière à obtenir un chapeau (une technique similaire à celle des tomates farcies). Réservez-les.
  3. Prenez la plus grande des parties (celle côté bas et pas côté queue) et évidez les légèrement (ôtez les pépins). Gardez quand même suffisamment de chair.
  4. Remplissez chaque pomme de votre gourmandise préférée. Couvrez du chapeau.
  5. Prenez un plat allant au four. Mettez-y 3 cuillères à soupe d’eau, déposez vos pommes et enfournez pour 30 minutes. Arrosez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
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