Salade fèves feta
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de fèves pelées
- 100 à 150 g de feta à l'huile ou nature
- 1/2 botte de coriandre fraîche
- 1 petit oignon
- 1 petit citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, si vous utilisez de la feta nature
Préparation :
- Faites cuire les fèves entre 6 et 10 min et laissez tiédir.
- Hachez la coriandre et l'oignon.
- Mélangez les fèves, l'oignon, la coriandre, l'huile d'olive (si besoin) et le jus du citron vert.
- Ajoutez la feta coupée en cubes.