St Jacques au chou vert et lardons
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 + 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de lardons
- 1 petit chou vert
- 12 noix de St Jacques fraîches avec corail
- 1 bouillon en cube
- 1 citron
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation :
- Nettoyez le chou, enlevez les feuilles extérieures, et coupez les feuilles en enlevant la côte. Allumez le four sur grill, 180°C (th 6). Dans une cocotte, versez 2 verres d'eau, 1 bouillon cube, et le chou. Couvrez, et laissez cuire 5 min.
- Otez la casserole du feu, ajoutez les lardons, et couvrez. Coupez les noix en 2, dans le sens de la largeur.
- Egouttez le chou et les lardons. Tapissez un plat de la préparation.
- Posez les noix dessus. Passez au grill 10 min.
- Avant de servir, versez un filet d'huile d'olive, un peu de poivre, et offrez du citron à ceux qui en souhaitent!