Tagliatelles de chou rave, thon, soja

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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 choux-raves
• 1 grande boîte de thon (300g environ)
• 1 pot de crème épaisse (20cl environ)
• Sauce soja
• 1/2 citron
• Poivre, noix de muscade

Préparation :

1. Epluchez les choux avec un couteau, pour enlever la peau épaisse.
2. Puis, à l'aide d'un économe, râpez les choux pour obtenir de grosses tagliatelles. Faites les cuire, couvertes d'eau, pendant 10 min. Une fois cuites (elles doivent être fondantes), égouttez-les.
3. Dans une casserole, mélangez les tagliatelles de chou, le thon émietté, le jus du 1/2 citron. Faites cuire, sur petit feu, pendant environ 5 min.
4. Rajoutez enfin la crème, la sauce de soja, le poivre et la noix de muscade râpée (selon votre goût).
5. Laissez cuire encore une à deux minutes.
6. Servez avec du boulgour, du blé ou des spaghettis au blé complet.Bon appétit !