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Tourte poire chocolat amande


Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes ) :

  • 2 pâtes sablées
  • 300 g de chocolat noir
  • 200 g de poudre d'amande
  • 100 g de beurre
  • 3 poires ou une boîte de poires au sirop

Préparation :

  1. Tapissez un plat à tarte avec une pâte sablée. Sur ce fond de tarte, saupoudrez la moitié de la poudre d'amande de façon à ce qu'elle recouvre entièrement le fond.
  2. Disposez ensuite les poires coupées en deux.
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Une fois fondus, ajoutez le reste de poudre d'amande. Nappez les poires avec ce mélange. Posez par dessus la seconde pâte brisée et soudez bien les deux pâtes ensemble.
  4. Faites cuire 45 mn à 190°C
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