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Tzatzíki de radis et concombre bio


Ingrédients: 

  • 300g de radis Ostergruss
  • 1 concombre
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 yaourt grec
  • Sel & Poivre
  • Menthe fraîche

Préparation:

  1. Râper les radis ostergruss et concombre puis faire dégorger à l'aide d'un torchon.
  2. Mettre dans un saladier, puis ajouter l'ail écrasée, la menthe finement hachée. Rajouter le yaourt, l'huile d'olive, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.
  3. Laissez reposer minimum 4h. A déguster très frais avec du pain ou en apéritif.
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