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Tourte Khorasan bio

5,10 €

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Tourte Khorasan bio - 0,55kg

Un pain au gout subtil de beurre de noisette, tout en douceur ! On fond !

Farine de blé ancien (le blé des pharaons), moulu lentement sur meules de pierre Astrié pour conserver tous ses nutriments: protéines, sels minéraux et vitamine B.

Panification à l’ancienne, pétrissages lents, et fermentations très longues (jusqu'à 72h) ce qui permet au levain de prédigérer les glutens, le rendant beaucoup plus facile à assimiler par notre système digestif, et de le conserver plus longtemps !

Conservation: jusqu’à 5 jours dans un torchon sec.

Composition: 100% farine Khorasan*, sel de Guérande, eau filtrée, levain Kamut*. *Issue de l’agriculture biologique

Producteur : « Pain de la Rade », la boulangerie bio au levain naturel – Toulon (83).

Une équipe de passionnés, engagés autour du respect de techniques de panification au Levain naturel, utilisant des farines anciennes et biologiques.

ATTENTION : Si vous commandez plus d’un article d’épicerie nous préparons un deuxième colis en plus de votre panier, ne l’oubliez pas à votre point relais !!

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