Galettes de céleri- rave
30/05/2016
![Galettes de céleri- rave](https://www.lespaniersdavoine.com/media/mageplaza/blog/post/GALETTE_CHOU_RAVE.jpg)
Préparation : 15mn
Cuisson : 10mn
Ingrédients :
- 1 céleri-rave
- 1 pomme de terre de taille moyenne
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de farine
- 1 Oeuf
- Herbes de Provence
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation :
- Râpez le céleri-rave et la pomme de terre.
- Pelez et hachez tout menu l'oignon.
- Dans un petit saladier, malaxez ensemble le céleri-rave, la pomme de terre, l'oignon, la crème fraîche, l'oeuf, les herbes de Provence, le parmesan, le sel et le poivre.
- Formez des petites galettes.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle avant d'y faire dorer de chaque côté les galettes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
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