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recette bio courge butternut farcie au chèvre


Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 petite courge butternut
  • 1 crottin de chèvre
  • 1 gousse ail
  • 20 cl crème liquide
  • poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la courge en deux et ôtez les graines, puis évidez un peu de chair pour agrandir la cavité (utilisez-la dans votre prochaine soupe !).
  2. Coupez le fromage en dés et déposez-les dans les courges, ajoutez l’ai pressé et remplissez de crème.
  3. Poivrez et enfournez pour 45 minutes à 1 heure, le temps que les courges soient tendres et bien gratinées. Avant de servir, parsemez de cerneaux de noix concassés.
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