Sauté de blettes aux pignons
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 botte de blettes
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 poignée de raisins secs
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
- Lavez les blettes et coupez les grossièrement sans trop les égoutter.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez les blettes, l'ail, les pignons et les raisins secs.
- Couvrez et laissez cuire a feu doux pendant une vingtaine de minutes.
- Vérifiez que l'eau de végétation des blettes humidifie bien le tout (les pignons doivent se gorger d'eau, sinon ajouter un peu d'eau).
- Servez tiède ou froid.